Beslenme ve Diyetetik

Beslenme ve diyet bölümünde diyetisyenimiz poliklinik, klinik, ve toplu beslenme alanlarında hizmet vermektedir. Hasta iyileşme sürecinin desteklenmesi, toplumda sağlıklı beslenme bilincinin oluşturulması ve yaşam kalitesinin yükseltilmesi amacıyla poliklinik hastaları, yatan hastalar ve refakatçileri ile hastane personeli; sağlıklı beslenme ve diyet konusunda son bilgiler doğrultusunda aydınlatılmaktadır.

Şişmanlık (Obezite) ve Beslenme Tedavisi

En basit şekliyle şişmanlık, diğer adıyla obezite, hastalığa yakalanma riski açısından sakıncalı olan vücut yağ miktarının artması olarak tanımlanabilir. Beden kitle indeksi (BKİ, kg/m2), boy ve vücut ağırlığı arasındaki oran kullanılarak obezite tanısı konulabilir. Ancak BKİ, toplam vücut yağ miktarı ve bölgesel yağlanma hakkında bilgi vermemektedir. Bunun için deri kıvrım kalınlığı, bel- kalça oranı ve biyoelektrik empedans gibi diğer yöntemler de obezitenin tanısında kullanılmaktadır. Beslenme ve diyet kiliniğimizde bu ölçümler alınarak obezite hastası bireye beslenme tedavisi uygulanmaktadır.

Obezite tedavisinde multidisipiner bir yaklaşımla hasta merkezli bir program sunulmaktadır. InBody 520 vücut analiz cihazıyla, 8 ayrı noktadan vucuda bağlanan elektrotlar sayesinde vücut yağ oranı ve kitlesi, kas kitlesi, kemik kitlesi ölçümleri ile ödem tespiti yapılmakta ve rapor çıktı halinde hastaya sunulmaktadır. Beden kitle indeksi ve bel kalça oranlarının saptanması da yapılan diğer ölçümler arasındadır.

1. Diyabet Hastalığı ve Beslenme Tedavisi

2. Kardiyovasküler Hastalıklarda Beslenme Tedavisi

3. Böbrek Hastalıklarında Beslenme Tedavisi

4. Karaciğer Hastalıklarında Beslenme Tedavisi

5. İnflamasyon ve Enfeksiyon Hastalıklarında Beslenme Tedavisi

6. Anoreksiya ve Bulimiya Nervozada Beslenme Tedavisi

7. Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme Tedavisi

8. Kanserde Beslenme Tedavisi

9. Besin Duyarlılığı ve İntoleransında Beslenme Tedavisi

10. Sinir Sistemi Hastalıklarında Beslenme Tedavisi

11. Enteral ve Parenteral Beslenme

12. Diğer Hastalıklarda Beslenme Tedavisi

13. Yeterli ve Dengeli Beslenme

14. Özel Durumlarda Beslenme

15. Gebelik ve Emziklilik Dönemlerinde Beslenme

16. Okul Öncesi Çocuklarda Beslenme

17. Okul Çağı Çocuklarda Beslenme

18. Ergenlik Döneminde Beslenme

19. Yaşlılıkta Beslenme

20. Sporcularda Beslenme

Yatan hastaların sağlık durumlarının hekimiyle birlikte değerlendirildikten sonra hastalıklarına ve beslenme alışkanlıklarına uygun beslenme programları hazırlanmaktadır ve refakatçileriyle birlikte yeterli ve dengeli beslenmesini sağlamak amaçlanmaktadır. Menüler, bu şartlar göz önünde bulundurularak hazırlanmakta ve bu menülerin hasta ve refakatçilerine en hijyenik koşullarda titizlikle hazırlanması, kontrol edildikten sonra sunulması sağlanmakta; günlük periyodik aralıklarla yatan hasta ve refakatçilerinin öneri ve özel isteklerine uygun değişiklikler yapılmaktadır. Ayrıca özel diyet alan hastalara uygulamada yaşayacakları sorunları önlemek ve bilinci arttırmak amacıyla beslenme eğitimi verilmektedir.

Bunun yanında hastane personelinin de sağlıklı beslenmesi amacıyla menüleri düzenlenmekte ve besin-beslenme eğitimi alması sağlanmaktadır.